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椰语江南椰子鸡,椰青汤底真的超值

2019-05-14 17:14 消息来源:未知

 

椰语江南椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜,属于海南菜。口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。

吃完回味无穷,想想竟然还印象深刻,于是写这篇文章略微缅怀并与大家分享。

进店,“老板,先把鸡炖上~”

等待竹笙、椰子、鸡,熟的时间里

先吃上一“勺”精致的蓝莓山药,美滋滋

来张诱人的近距离特写

山药的绵糯,蓝莓的小酸甜,含在嘴里,不用动口已在舌尖融化。(这个自己也可以做的,小信这个做的也好好吃~)

椰语江南火锅竹笙椰子鸡

鸡煮好了(调定的3分钟时间),来碗汤

恩~~~~

好正!没有浓汤那种厚重的感觉,都是椰青水,清甜可口,棒棒哒。(PS:不小心把汤都喝完的话,加水进锅里不要钱,但是想要回原汤的感觉,得加回12元的椰青水汤底)

鸡肉韧而紧实,口感独特。

吃掉一部分鸡后,开始进入火锅时间

「包心榴莲丸」6粒/份,切开,里面是数小块榴莲肉,100%熟后切开,里面的榴莲已经化掉了

「皇帝菜」

因营养非常丰富而命名,煮熟后的口感依然脆嫩。据说在古时候,皇帝菜是专门献给皇帝食用的贡品,所以又叫贡菜。

「酱料」

葱、辣椒、沙姜

小青柠橘挤出汁液和酱油打在一起,蘸着吃再也不用担心热量。

「海南红米饭」

有花生、葡萄干、蛋花、菜心粒、肉粒、红米、大米等等等等,很有层次感的一份炒饭,会玩会吃的海南人。

——火锅时间结束——

一路吃下来,半饱的你想不想来份甜品?

例如……椰语江南「椰皇炖奶」

炖蛋的味道加上了淡淡椰香,甜度掌握的很好,甜而不腻,一个人啃一盅轻轻松松。

吃的写到这里就告一段落了,

想试试椰语江南火锅的小伙伴可以去试试。千万不要加水,椰青汤底真的超值,不仅营养好喝,煮出来的食材也鲜甜可口,别有一番风味。